Trong thời gian qua, công tác đảm bảo ATTP tại các bếp ăn tập thể trường học và khu vực xung quanh cổng trường đã được quan tâm thực hiện. Tuy nhiên, qua nắm bắt tình hình thực tế cho thấy vẫn còn hiện tượng học sinh sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc trước giờ vào lớp; việc phối hợp giữa nhà trường và gia đình trong quản lý thói quen ăn uống của học sinh có thời điểm chưa thật sự chặt chẽ, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh.
Trước thực trạng đó, phường Bồ Đề đã tập trung triển khai các biện pháp tăng cường kiểm soát nguồn gốc thực phẩm sử dụng trong bếp ăn bán trú; duy trì nghiêm túc quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn theo quy định. Cùng với việc kiểm soát chặt chẽ đầu vào thực phẩm, công tác công khai thực đơn và nguồn gốc thực phẩm hằng ngày được duy trì thường xuyên, tạo điều kiện để phụ huynh cùng theo dõi, giám sát chất lượng bữa ăn của học sinh, qua đó góp phần nâng cao tính minh bạch trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại nhà trường.
Song hành với các biện pháp chuyên môn, công tác phối hợp giữa nhà trường và cha mẹ học sinh tiếp tục được quan tâm, tăng cường thực hiện. Theo đó, Ban đại diện cha mẹ học sinh được tạo điều kiện tham gia giám sát đột xuất quy trình chế biến, chất lượng thực phẩm tại bếp ăn và nguồn nước uống của học sinh. Đồng thời, việc nghiên cứu mô hình tổ chức căng tin trong nhà trường (khi đủ điều kiện) cũng được quan tâm nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống của học sinh, hạn chế tình trạng học sinh mang theo hoặc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cùng với đó, công tác vệ sinh môi trường học đường được chú trọng, tập trung đảm bảo điều kiện vệ sinh tại khu vực bếp ăn, khu chứa nước uống và các trang thiết bị phục vụ học sinh. Công tác tuyên truyền được đẩy mạnh thông qua các buổi họp phụ huynh và hệ thống loa truyền thanh trường học, tập trung nhấn mạnh tác hại của các loại “thực phẩm rác”, thực phẩm không rõ nguồn gốc, đặc biệt là các mặt hàng bày bán trước cổng trường; qua đó nâng cao nhận thức, trách nhiệm của phụ huynh và học sinh trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn.
Bên cạnh các giải pháp triển khai trong nhà trường, phường Bồ Đề tăng cường quản lý hoạt động kinh doanh thực phẩm tại khu vực xung quanh trường học; kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh các trường hợp vi phạm điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và trật tự đô thị, góp phần hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh.
Thông qua việc triển khai đồng bộ các nhiệm vụ và giải pháp nêu trên, phường Bồ Đề tiếp tục khẳng định quyết tâm tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học, xác định đây là nhiệm vụ thường xuyên, lâu dài, gắn với trách nhiệm của nhà trường, gia đình và cộng đồng; qua đó góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh, tạo điều kiện để học sinh phát triển toàn diện.