Thực hiện Kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026, Ủy ban nhân dân phường Bồ Đề đã và đang triển khai đồng bộ nhiều biện pháp nhằm chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân, góp phần để người dân đón Tết vui tươi, an toàn, lành mạnh.
Tập trung kiểm soát các nhóm thực phẩm tiêu thụ lớn dịp Tết
Phường Bồ Đề xác định công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm là nhiệm vụ trọng tâm, tập trung vào các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều và có nguy cơ cao trong dịp Tết như: thịt và các sản phẩm từ thịt; bánh, mứt, kẹo; rượu, bia và đồ uống có cồn; nước giải khát; rau, củ, quả; thực phẩm bao gói sẵn. Đồng thời, tăng cường kiểm tra các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, nhất là tại các chợ, tuyến phố kinh doanh thực phẩm, khu vực diễn ra hoạt động lễ hội, vui chơi, giải trí.
Hoạt động kiểm tra được thực hiện có trọng tâm, trọng điểm, ưu tiên kiểm tra đột xuất, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật; kiên quyết không để các sản phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn, không rõ nguồn gốc, xuất xứ lưu thông trên thị trường.
Đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn tiêu dùng thực phẩm an toàn
Song song với công tác kiểm tra, phường Bồ Đề đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng. Nội dung tuyên truyền tập trung hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn, ưu tiên sử dụng sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, nhãn mác đầy đủ; không mua, không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng, biến màu, biến mùi.
Người dân được khuyến cáo không tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày Tết, bảo quản thực phẩm đúng cách, thực hiện ăn chín, uống sôi; sử dụng riêng dụng cụ chế biến thực phẩm sống và chín để tránh lây nhiễm chéo.
Đối với các món ăn truyền thống ngày Tết như giò, chả, bánh chưng, bánh tẻ, canh măng…, cần lựa chọn cơ sở sản xuất uy tín, bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng trong thời gian phù hợp.
Chủ động phòng ngừa ngộ độc rượu và bệnh truyền qua thực phẩm
Một trong những nội dung được đặc biệt quan tâm trong dịp Tết là phòng ngừa ngộ độc rượu, bia. Phường Bồ Đề tăng cường tuyên truyền để người dân không sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, rượu tự nấu chưa được kiểm soát chất lượng; tuyệt đối không uống rượu pha cồn công nghiệp, methanol; không lạm dụng rượu, bia trong sinh hoạt ngày Tết. Trẻ em dưới 18 tuổi không được sử dụng rượu, bia.
Bên cạnh đó, công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cũng được chú trọng, sẵn sàng ứng phó, xử lý kịp thời khi có tình huống phát sinh.
Chung tay vì một mùa Tết an toàn, lành mạnh
UBND phường Bồ Đề xác định, bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của cả hệ thống chính trị và toàn thể nhân dân. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật; người dân phát huy vai trò giám sát cộng đồng, kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm đến cơ quan chức năng.
Với sự vào cuộc quyết liệt của chính quyền và sự đồng thuận của nhân dân, phường Bồ Đề quyết tâm thực hiện hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026, góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, văn minh, vì sức khỏe cộng đồng.